TOCANITA DE LEGUME

Timp de preparare:

1 ora (complexitate medie)
Ingrediente:

4-5 cepe,

2 ardei grasi rosii,

5-6 rosii,

1 vinata,

4 cartofi,

1 lingura de faina,

3-4 catei de usturoi;
Mod de preparare:

Se toaca ceapa marunt si se pune intr-o cratita inpreuna cu ardeiul tocat care se inabusesc circa 5-10 minute, apoi se adauga rosiile si ele tocate, se adauga faina, cartofii taiati cuburi, vinata care inainte se feliaza si se prajeste si toate se acopera cu apa cit sa acopere ingredientele dupa care se fierbe la foc potrivit 45 de minute. La 10 minute dupa ce a inceput sa fiarba se adauga si usturoiul tocat.