Mod de preparare: Curatam pestele bine de intestine, il spalam si il stergem cu un prosop uscat. Il punem in tava si il acoperim cu sare grunjoasa ( pentru 2 pesti avem nevoie de 1 kg de sare).Bagam la cuptor pentru aproximativ 30 - 40 minute( veti observa ca sarea se coloreaza in maroniu).Scoatem de la cuptor , spargem usor crusta de sare si mutam pestele pe un platou.Se serveste cu granitura de legume.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu