Ingrediente:
1 kg fasole, 1 ceapa, cimbru, sare, 100 ml ulei, 40 ml bulion, 500 gr carnati de casa.
Mod de preparare:
Se poate pune fasolea in apa, sa se inmoaie ca sa fiarba mai repede. Se pune fasolea la fiert. Se lasa sa clocoteasca 5 min dupa care se schimba apa. Se repeta de 3 ori aceasta operatie. Separat se caleste ceapa in ulei, se adauga bulionul. Se lasa sa fiarba si peste 5 min se adauga fasolea fiarta. Se lasa 10 min sa fiarba. Se adauga apoi cimbru si se amesteca. Separat prajim carnatii in ulei incins ( 50 ml) si se adauga langa iahnia de fasole.
Mod de servire
Se serveste calda.
1 kg fasole, 1 ceapa, cimbru, sare, 100 ml ulei, 40 ml bulion, 500 gr carnati de casa.
Mod de preparare:
Se poate pune fasolea in apa, sa se inmoaie ca sa fiarba mai repede. Se pune fasolea la fiert. Se lasa sa clocoteasca 5 min dupa care se schimba apa. Se repeta de 3 ori aceasta operatie. Separat se caleste ceapa in ulei, se adauga bulionul. Se lasa sa fiarba si peste 5 min se adauga fasolea fiarta. Se lasa 10 min sa fiarba. Se adauga apoi cimbru si se amesteca. Separat prajim carnatii in ulei incins ( 50 ml) si se adauga langa iahnia de fasole.
Mod de servire
Se serveste calda.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu