Ingrediente:
2 vinetete mai mari, 2 ardei gogosar, 50 ml ulei, sare, 1 ceapa rosie.
Mod de preparare:
Vinetele si ardeii se coc. Se curata de coaja. Vinetele se pun in strecuratoare, se pun sub apa rece sa sa elimine zeama amaruie. Se lasa sa se scurga si apoi se toaca cu un cutit de lemn. Ceapa se taie foarte marunt. Se amesteca bine vinetele cu ceapa si uleiul.Se adauga sare dupa gust si se amesteca bine.
Mod de servire :Se serveste rece.
2 vinetete mai mari, 2 ardei gogosar, 50 ml ulei, sare, 1 ceapa rosie.
Mod de preparare:
Vinetele si ardeii se coc. Se curata de coaja. Vinetele se pun in strecuratoare, se pun sub apa rece sa sa elimine zeama amaruie. Se lasa sa se scurga si apoi se toaca cu un cutit de lemn. Ceapa se taie foarte marunt. Se amesteca bine vinetele cu ceapa si uleiul.Se adauga sare dupa gust si se amesteca bine.
Mod de servire :Se serveste rece.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu