23 feb. 2009

Coaste de miel la gratar



Ingrediente:
2 kg coaste de miel
4 linguri de miere
1 varf de cutit piper rosu
2 linguri otet de vin alb
1 lingurita mustar
2 linguri sos de soia
1 legatura de verdeata verde(menta, oregano, patrunjel, leustean)
sare
piper dupa gust
Mod de preparare:
Se amesteca mierea cu mustar, piper rosu, sosul de soia si otet; Se spala carnea, se sterge, se unge cu marinata si se lasa 2-3 ore sa se patrunda bine; Se scot costitele de miel, se sterg, se aseaza pe gratar si se frig cand pe o parte cand pe alta, ungandu-se din cand in cand cu marinata. Cand sunt gata se servesc cu verdeata tocata pe deasupra,langa garnitura de legume(de preferinta tot la gratar)


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

eXTReMe Tracker