Kabe batata( sufleu de cartofi cu carne)

Ingrediente:

-700gr (sau un kg) de cartofi

-500 gr carne tocata de vita

-1 ceapa mare

-seminte de pin:-)(optional)

-unt pt uns tava

-pesmet

-sare,

-piper,

-2 linguri lapte praf

Mod de preparare:Se face un piure din cartofii fierti,se sareaza,pipereaza si se pune laptele praf(optional).Nu se adauga apa in care au fiert nici alt lichid. Ceapa tocata marunt se caleste,apoi se adauga carnea,piper,sare dupa gust.Se caleste pin separat si se adauga peste carne. Intr-o tava intinsa unsa cu unt se aseaza un strat(3-4cm) de piure de cartofi,nivelandu-l cu mana.Se rastoarna compozitia de carne si se acopera cu inca un strat de piure in felul urmator:Se formeaza in maini chiftele mari de piure care se aplatizeaza in strat de 3-4 cm.Se aseaza peste umplutura din tava,una langaalta.Se continua asa pana se formeaza stratul care se niveleaza cu mana umeda(se lipesc golurile,se mai adauga piure daca e nevoie).Se unge bine cu putin unt topit si se presara cu pesmet.Se da la cuptor pana se rumeneste putin