Crema sabaglione

Durata30 min

Ingrediente:

6 oua,
250 gr. zahar
1 pahar rom

Mod de preparare:

Se separa albusurile de galbenusuri. Se pun galbenusurile cu zaharul si romul intr-o cratita pe foc potrivit. Se amesteca incontinuu cu o lingura de lemn pina se ingroasa crema. Atunci se retrage de pe foc crema se se adauga cele 6 albusuri batute spuma. Se amesteca repede.Mod de servireSe serveste in cupe