Zacusca de gogosari pastreaza toata dulceata si gustul gogosarilor,
Ingrediente:
400 gr pasta de rosii
25 bucati de gogosari rosii
200 ml ulei
200 ml otet
4 linguri zahar
2 linguri miere de albine
foi de dafin
sare
piper dupa gust
Mod de preparare:
Gogosarii se trec prin masina de tocat, dupa care se amesteca cu restul de ingrediente si se dau la foc pana scad.
Se pun in borcane si se sterilizeaza 30 de minute.
Sugestie:
Zacusca de gogosari poate fi folosita si ca sos pentru mancaruri si fripturi.
